lomba resep

eh..eh..doain yaaaa
penghuni c34d ikutan lomba resep sup sehat super indo
lumayan loh dapet voucher belanja...
aminnnn
mudah-mudahan menang yaaaa

capcay surabaya

Hallo...hallo..hallo..

Jumpa lagi dengan penghuni c34d.
Kali ini saya akan berbagi resep CapCay.
Eh ini CapCay khas Surabaya ya...
rasanya maknyusss. Yuk di cek bahannya

Bahan:
Sawi hijau        1 ikat  (potong panjang 7 cm an)
baby kol          4 buah (potong kasar)
Wortel             1 buah (iris melintang)
Ebi                   1 sdm

Bumbu:
bawang putih      5 siung (cincang halus)
bawang bombay 1 buah (cincang halus)
kecap ikan          1 sdm
kecap manis        2 sdm
saos tomat          7 sdm
tepung maizena/terigu  1 sdm
air                       250 cc

garam secukupnya

Cara buatnya:
Tumis bawang putih, bawang bombay dan ebi hingga harum
lalu masukkan wortel tunggu hingga wortel sedikit masak kurang lebih 2 menit
masukkan kecap ikan, saos tomat, kecap manis
tambahkan air dan larutkan tepung dalam air lalu tuangkan untuk mengentalkan kuahnya
lalu masukkan kol dan sawi putih
tunggu hingga masak dan matikan api

Chicken ball stuck on lemongrass

Ceritanya mau niru resep di acara tv "Kungfu Chef", itu loh chef yang suka ngelempar-lempar bahan makanan dan benda" masakan entah itu mangkok, sendok, gelas ke bintang tamunya
 -___-!
Tapi pas udah di run test resepnyaaa...jeng jeng....rasanya kurang mantap!!! jadinya qt modif dikit yaaa...hehehe. Ini dia ingredients-nya:
100 gram        daging ayam cincang
5     sdm          tepung terigu
1     butir         telor
1     buah        bawang bombay (cincang halus)
4     siung        bawang putih (cincang halus)
3     batang     sereh (potong se ruas jari)
1     buah        wortel (potong dadu kecil")
garam dan merica bubuk secukupnya
daun jeruk 4 buah iris halus.
tepung bumbu buat melapisi
Minyak untuk menggoreng

Langkah"nya:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan irisan wortel.
2. Angkat dan matikan api, lalu campurkan ke dalam daging cincang aduk dengan rata.
3. Masukkan telor, tepung terigu, garam, merica, daun jeruk dan aduk rata
4. Ambil batang sereh yg udah dipotong" dan bentuk adonan menjadi bola diujung batang sereh.
5. Lumuri dengan tepung bumbu.
6. Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan

this is it ours creation...